制作发酵床有什么简单方法

发布:2016-09-24  
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发酵床养殖中垫料所含有益元素和作用,众所周知,养殖过程中牲畜的排泄物量很大,致使圈舍内地面粪尿遍地,湿滑泥泞。又加上粪尿得不到分解,使得圈舍恶气熏天,蚊蝇、细菌滋生,造成牲畜心情不愉快,身体亚健康,生长缓慢。而使用发酵床的圈舍内地面干爽,空气无臭,环境舒适,牲畜很少生病,收益还高。那么,圈舍里牲畜排泄的粪便都去哪了呢?

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以养猪为例,在猪粪尿中氮元素含量相对较高,是造成环境富营养化和生成恶臭—NH4的主要元素,是引起环境污染的主要因素。使用发酵床养猪的粪尿有三个出路:一、即在发酵功能菌的作用下生成了气体——包括二氧化碳,一氧化碳和氨气等,这些气体随空气排放出去;二、在发酵菌的作用下生成了菌体物质,这些有益菌体物质能与部分垫料一起被猪食用,成为猪的饲料,这样就无形中节约了饲喂成本;三残留在垫料中,这些残留物质是一些非蛋白物质,与有益菌形成有机肥料,成为了一中变废为宝的好方法。粪尿中的水分被发酵过程产生的热蒸腾到空气中,与发酵产生的其它气体一起排出,热气体的流动增加了猪舍内的温度。所以,圈舍内会更干爽、舒适。

运用发酵床养猪的用户会发现,发酵床运行一年半载需要添加一些垫料,为什么呢?垫料中的元素又是怎样的一个迁移和转化呢?
碳元素
垫料原料中的碳元素主要存在于碳水化合物中。这些碳水化合物绝大多数是木质素、纤维素、半纤维素等纤维质,还有少量低分子糖类物质,包括葡萄糖、蔗糖等单糖和双糖。在发酵过程中,低分子糖类优先被发酵菌作为营养物质利用而分解,大分子碳水化合物如木质素等纤维质也被菌群缓慢分解,但相对于猪粪尿的分解速度慢得多,比较稳定。随着发酵过程的持续进行,垫料中活跃的碳水化合物和二氧化碳等气体,特别是低分子糖类逐步被分解消耗,发酵菌的碳水化合物供应减少,发酵能力会逐渐降低。如不添加新鲜垫料,使用较长时间的垫料,发酵功能就会老化。碳元素在垫料中逐步消耗减少。

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氮元素
在发酵床垫料中,氮素主要来源于动物粪尿。粪尿中的氮元素大多转化为包括氨气在内的氮化合物气体、铵盐和菌体蛋白以及少量硝酸盐,还有一些复杂的非蛋白类含氮有机物质。氨等气体持续不断地排出。铵盐在垫料中不稳定,可变成氨气排出,也可能转化为菌体蛋白、非蛋白类含氮有机物和硝酸盐类。垫料中的氮元素有两个出路,一是转化为气体排放,二是随着垫料被猪吃掉。氮在垫料中是逐步增加的元素。
由于粪便和垫料都能产生大量氨气和二氧化碳、一氧化碳等气体,所以发酵床圈舍必须配有适当数量的天窗和地窗,这样才能保证圈舍内空气清新,动物身体才会更健壮。

总之,随着发酵过程的持续进行,发酵床垫料中的糖类和纤维素等碳水化合物的含量逐渐下降,而氮素物质、金属盐类等粪尿发酵残留物逐步增加。从外观上看,由于垫料中的纤维素、木质素等结构物质逐步分解消耗,垫料的弹性和韧度持续下降,呈粉化趋势,并且越来越容易板结,垫料颜色也越来越趋向深褐色,甚至变化到接近黑色,最终成为有机肥。
明白了这些原理,那么我们就可以大胆的使用发酵床进行高品质、高收益养殖了,这会让我们的养殖工作更轻松,效益更高。
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